Affinamento: 10 mesi in ampie e vecchie botti in legno di quercia.
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso. Al naso offre un'emozionante esperienza di piacere tra aromi complessi e leggermente eterei, agrumi finemente intrecciati, frutta secca e molte erbe. Al palato tutto è sostenuto da una vibrante struttura acida e una mineralità intensa, quasi salata. Enorme potenziale di invecchiamento.
