Affinamento: 12 mesi sulle feccein una botte di rovere neutro da 3.000 litri.
Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso note di pepe bianco, fiori bianchi dolci, frutta prima bianca poi gialla, note burrose, agrumi, erbe aromatiche, poi note iodate e infine un piccolissimo accenno di idrocarburi. Al palato è fresco e sapido, ma dotato di buona morbidezza. Finale lungo con note di ananas, roccia bagnata e miele.
