Descrizione: Colore giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. Al naso aromi raffinati che si aprono con note di lievito, susina e mela seguite da aromi di lampone, ananas, crosta di pane e un accenno di pietra focaia. Al palato attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi leggermente evoluti.
