Affinamento: 10 mesi in botte grande di acacia, 12 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo paglierino lucente. Al naso bouquet assai variegato con note fruttate mature di melone, pesca bianca, pera o mela delizia, ma anche con aromi di gelatina di cotogne e frutta essiccata, pera, arancia e ananas, cui si affiancano sentori di grafite e un tocco di gelsomino tendente al minerale. Al palato morbido e cremoso, retrogusto molto aromatico, persistente e spiccatamente minerale.
