FATTORIA MANCINI IMPERO BRUT DE PINOT NOIR MARCHE IGT

Affinamento: 7 mesi in legno "sur lies" con batonage.

Descrizione: Colore giallo paglierino alla vista, perlage fine e persistente. Al naso elegante e sottile, dove richiami di piccola frutta rossa si alternano a sentori di lieviti e pasticceria. Al palato fresco, la tipica mineralità e salinità prodotta dai suoli della costa di Focara completano un quadro organolettico di forte personalità.