Affinamento: almeno 14 mesi in barrique di rovere francese, 6 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo dorato intenso. Al naso ricorda la frutta surmatura, la confettura di albicocca, il miele d’acacia, la ginestra, la salvia e il fieno, ma anche gli agrumi canditi, la pasta di mandorle e lo zafferano. Al palato carezzevole, pieno ma vellutato nel contempo, lunghissimo in persistenza e delicato nel residuo zuccherino.
