Affinamento: almeno 48 mesi sui lieviti (deg. 2021).
Descrizione: Colore dorato brillante, vivace e fine effervescenza. Al naso straordinaria concentrazione di mineralità, con note predominanti di terreno calcareo che si fondono con sentori di frutti bianchi, accarezzati da delicate sfumature di pesca. Al palato struttura nitida e cristallina, morbido e avvolgente, rivela aromi di piccoli frutti secchi e sfumature di miele nel finale.
