A Castello Nipozzano vengono distillate le vinacce fermentate di Chianti Rufina per dare origine a Grappa Nipozzano.
Descrizione: Colore limpido, trasparente. Elegante e intensamente aromatica, si distingue per l’equilibrio fra la morbidezza ed il calore, lasciando in bocca un aroma lungo e piacevole.