Affinamento: 9 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier da 35-50 ettolitri, più alcuni mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore rosso rubino con sfumature granate. Al naso intenso e fruttato, con note di ciliegia, prugna, frutti di bosco e retrogusti di vaniglia e liquirizia. Al palato risulta profondo, austero, succoso, con bilanciata freschezza.