Affinamento: 20-36 mesi in botti grandi di rovere di Allier, almeno 9 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore granato intenso. Al naso si apre con profumi inebrianti di rosa, bacche di bosco, cedro, spezie scure e rosmarino selvatico. Al palato concentrato e lineare, vanta una finezza suprema, offrendo sapori succosi di ciliegia rossa, fragola selvatica e anice stellato incorniciati da tannini tesi e raffinati. È ben bilanciato da un'acidità brillante. Tutta l’eleganza e la potenza di un grande Cannubi.
