La particolarità del liquore è facilmente comprensibile già dal nome, dal momento che si tratta di una pera Williams letteralmente "imprigionata" all'interno della bottiglia. Il frutto viene posto nell'acquavite in piena fioritura, in modo da sviluppare i propri aromi direttamente nell'essenza del liquore.
Descrizione: Trasparente, cristallina. Al naso è fresca e intensa, con sentori dominanti di pera. Al palato fine ed elegante, con una nota finale di liquirizia.
