Affinamento: 10 mesi di invecchiamento in botti di quercia, almeno 4 anni sui lieviti.
Descrizione: Colore giallo paglierino, perlage molto fine e persistente. Al naso raffinato, profumi di fiori bianchi, aromi d’agrumi, pain brioche, note di erbe officinali e sentori iodati. Al palato vibrante, con aromi persistenti, che si distendono armoniosamente verso un finale salino e fresco.
