Affinamento: di regola sette anni in botti di legno di varia dimensione ed età con alcune eccezioni a seconda dell'annata.
Descrizione: Realizzato solo in annate eccezionali. Colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso frutti rossi maturi, note terrose, tartufo, violetta, grafite, spezie dolci e sfumature balsamiche. Al palato profondo, teso e monumentale, con tannini strutturati e acidità che regge il sorso. Finish lunghissimo, minerale e persistente.
