Navy Strength è il frutto di una lavorazione unica nel suo genere. Il gin a 57° infatti viene lasciato riposare per circa sei mesi all’interno di Amphore di cocciopesto ottenendo una superiore qualità organolettica, un’importante struttura e una lunghezza di difficile paragone. E’ il primo distillato al mondo che usa per l’invecchiamento questo genere di materiale e questo tipo di Amphora, ispirandosi alla storia dei gin Navy Strength del XIX secolo. Per la produzione vengono utilizzate sette componenti botaniche che includono tre tipologie differenti di Ginepro (Chianti, Maremma ed Aretino), che danno tre risultati organolettici diversi. Il ginepro, la rosa canina e l’elicriso vengono raccolti in Maremma, in Val D’Orcia, tra la provincia di Siena e Grosseto, passando anche per la zona del Chianti. Tutti gli ingredienti sono biologici, certificati e tracciabili.
Descrizione: Colore limpido. Al naso forte sentore di ginepro selvatico subito ammorbidito dalla rosa canina e dai richiami erbacei dell’elicriso. Al palato esplosione prepotente di ginepro, oltre alla nota balsamica dell’elicriso, allo spicy del coriandolo e alle persistenze agrumate sul finale, tutto accompagnato dal piacevole sentore minerale. Sette botaniche per lasciare in bocca una gradevole sinfonia.
