Scotch whisky Single Malt distillato da Glen Spey nel 2007, maturato in singola botte ex Sherry Palo Cortado per 12 anni (CASK 805411) e imbottigliato da James Eadie (selezionatore indipendente scozzese) nel 2020 (303 bt prodotte).
Descrizione:Colore giallo paglierino tendente all'ambrato. Al naso chiare note di sherry, ma piuttosto eleganti e raffinate, poi caramello, mantenuto fresco da deliziose note salate con albicocca secca, banana flambé, noci e sentori legnosi. Al palato rivela note costiere con un'intensa arancia che si fa strada, per poi tornare al caramello e alle spezie del legno.
