Assemblaggio di giovani calvados invecchiati da due a quattro anni. Il Calvados Guillaume de Normandie è prodotto sui terreni di scistosi delle regioni di Domfront e della Ferté Macé ed è ottenuto da sidri di alta qualità, con un mix di diverse varietà di mele e pere, finemente scelte e lavorate. Segue la distillazione in alambicco. Il distillato che ne deriva è invecchiato per almeno due anni in botti di legno. Tutto nel segno della più vera artigianalità.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso emergono intensi sentori di mela matura, miele, caramello e cannella che si fondono con aromi di tostatura dovuti al passaggio in legno. Al palato morbido e rotondo, caldo e avvolgente, con una bilanciante freschezza e una lunga persistenza speziata.
