L'Hibernum è un vino medievale ottenuto da una ricetta unica ed originale. Gli ingredienti naturali (vino, alcol, miele, zucchero, cannella, galanga, zenzero, scorza di arancia amara, pepe) vengono mescolati al vino in un processo artigianale che ripercorre le fasi antiche e che impegna alcune settimane per produrre un risultato straordinario. Ciò che ne deriva è un vino particolare dai sapori antichi e suggestivi che ha il potere di portarci indietro nel tempo. Può essere gustato a temperatura ambiente insieme ai dessert, i biscotti o il cioccolato fondente, oppure scaldato con una scorza di arancia. E' ottimo anche fresco come aperitivo sfizioso.
