Wilson & Morgan imbottiglia ogni anno un House Malt, marchio dietro cui si cela una innominabile distilleria di Islay (qualcuno sostiene sia Lagavulin…). Distillato nel 1990, è stato invecchiato in botte singola ex-Sherry Oloroso e imbottigliato nel 2012 da Wilson & Morgan in un numero di bottiglie molto limitato (Cask n. 50 - 731 bottiglie prodotte). Questa bottiglia si è guadagnata la medaglia d’argento come “Connoisseur Whisky” al premio indetto dal Milano Whisky Festival.
Descrizione: Colore ramato. Al naso subito note di liquirizia, di cuoio, di tabacco da pipa, poi tanta frutta (molta arancia, mela matura, confettura di frutti di bosco) e note erbacee, quasi di tè. Al palato ingresso discreto seguito da un’esplosione fruttata (rossa, soprattutto, ma anche tanta disidratata, uvetta, fichi, albicocca). Finale con caramello, malto, sherry, tabacco. Lungo e davvero maltoso.
