l Rhum Vieux Islay Finish è stato distillato in Martinica nel 2005. Dopo 7 anni di invecchiamento in botti di rovere, nella grande tradizione del rhum HSE, questo rhum agricolo vintage trascorre altri 12 mesi a maturare in botti che in precedenza contenevano Whisky Single Malt di Islay.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso si apre con frutti tropicali, ananas, frutto della passione e una delicata nota di legno, poi note affumicate e fragranze pot-pourri. Al palato l’attacco è fresco, il sapore affumicato e torboso piuttosto insolito per un rum caraibico si armonizza perfettamente con i sentori fruttati.
