Habitation Saint Etienne Rhum V.O. è un rum prodotto con succo di canna da zucchero pressato, che viene fatto fermentare per 48 ore e poi distillato in vecchie botti di rame. Il distillato viene poi conservato in botti di rovere per almeno 3 anni.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso note di spezie dolci, cenni affumicati, sfumature di vaniglia e richiami di Bourbon. Al palato è ricco, morbido e di grande morbidezza, con dolci note di caramello.