Affinamento: 6 mesi in giare (anfore) di terracotta interrate.
Descrizione: Colore rosso rubino. Al naso predominano note di frutta a bacca rossa, lampone e ciliegia; seguono suggestioni vulcaniche di terra e pietra accompagnate da una piacevole speziatura. Al palato vivace, con una piacevole sapidità, mentre i tannini fini e setosi si fondono armoniosamente.
