Affinamento:almeno 3 anni prima di uscire sul mercato.
Descrizione: Colore giallo dorato, perlage fine e persistente. Al naso è espressivo, con note floreali, di pasticceria e frutta secca, dolci note di miele ed una speziatura importante. Al palato è elegante, fresco e morbido, con un'ottima componente minerale.