Affinamento:almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Descrizione: Colore rosa piuttosto intenso, con brillanti sfumature rubino, perlage interminabile e di rara finezza. Al naso aromi di piccoli frutti di bosco, cenni di melograno e nuances floreali. Al palato ingresso morbido, avvolgente e ricco, con un frutto maturo e croccante, che sfocia in un finale memorabile dal timbro molto fresco, sapido ed equilibrato.
