Descrizione: Colore dorato luminoso, bollicine fini e persistenti. Al naso complesso e raffinato, con note di mela e pera matura, accenni di agrumi, fiori bianchi, una leggera nota di crosta di pane e lunghi e persistenti ritorni minerali. Al palato conquista per la sua struttura e mineralità, esaltate dall'assenza di dosaggio per un sorso fruttato e schietto.
