Affinamento: i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée, almeno 24 mesi sui lieviti.
Descrizione: Colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Al naso aromi di pera, mela rossa, noci, pane fresco e mandarino. Al palato stratificato e vinoso, con un cuore carnoso e un finale salino.