Affinamento: i vini base maturano in legno fino al momento della creazione della cuvée. almeno 24 mesi sui lieviti.
Descrizione: Colore giallo paglierino brillante e luminoso, attraversato da un perlage sottile e persistente. Al naso è intenso, con aromi di pera, pane fresco, pane tostato, fumo e olio d'arancia. Al palato corposo, ampio e salino, con acidi luminosi e un finale lungo e minerale.
