Dopo 80 anni di chiusura Kinahan’s ha riaperto le sue porte nel 2013 con l’obiettivo di riprodurre le incredibili espressioni di whisky che avevano reso celebre l’azienda nei secoli precedenti. Kinahan’s oggi pone il suo focus sul legno e sui diversi metodi di maturazione. Per la serie Kasc, il whisky viene lasciato a invecchiare in botti ibridi composte da cinque legni diversi di quercia americana, francese, portoghese, ungherese e nocciolo.
Descrizione: Colore ambrato scuro intenso. Al naso prugna rossa, lieve sentore di pera, mela rossa e frutti tropicali con spezie mediterranee al caramello. Al palato nota di quercia carbonizzata alla vaniglia, frutti tropicali caramellati e caramello al cioccolato, uvetta persistente essiccata al sole e fico. Chiude lunghissimo con sentori di noce moscata delicata, arancia, chiodi di garofano.
