Affinamento: 7 anni sui lieviti (basato sulla vendemmia 2007, sboccatura 2014-2015).
Descrizione: Colore rosa antico brillante con riflessi ramati, bollicina finissima. Al naso schiude aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa. Al palato offre delicate note di miele, agrumi e frutta secca dal finale persistente.
