Affinamento: 12 mesi in legno grande e piccolo di differenti essenze, poi in vetro per 5 mesi.
Descrizione: Colore rubino intenso, dai riflessi violacei profondi. Al naso impatto fruttato variegato sulle note dell’amarena e della polpa rossa matura, per spaziare poi verso sfumature di vaniglia e pepe bianco, con chiusura di liquirizia. Al palato caldo e morbido, ma equilibrato da un piglio verticale portato dalla decisa mineralità e dalla trama tannica elegante, con un finale secco e persistente.
