La Favorite è una distilleria indipendente della Martinica che produce autentico rum agricolo artigianale nello stile delle Indie occidentali francesi. Opera ancora utilizzando una macchina a vapore costruita nel 1906. Le vesou (vino di canna), ottenuto dal succo di canna fatto fermentare a lungo (fino a 72 ore), viene distillato in 2 colonne creole, una delle quali è interamente in rame ed è in funzione dal 1957 e l’altra più moderna risalente al 1986. La serie Exploration è dedicata alle esplorazioni nel mondo dell’invecchiamento e degli assemblaggi. Questa edizione limitata invecchia per 16 mesi in botti nuove di quercia francese.
Descrizione: Colore ambrato luminoso. Al naso offre una palette aromatica gourmet, tostata, con note di mandorle e miele. Al palato perfetto equilibrio tra gradazione e invecchiamento.
