Descrizione: Colore rosa tenue luminoso con bollicina piuttosto incisiva, croccante. Al naso fragrante, crosta di pane, cipria, mela renetta acerba, ribes, kumquat, con ossigenazione pepe nero e una flebile nota di calcare. Al palato buona sapidità e freschezza, cremoso e di buon equilibrio, ottima bevibilità e finale pulito di frutta rossa.
