Affinamento: 8 mesi sui lieviti in acciaio, 4 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore paglierino intenso e concentrato. Al naso note di anice, cedro, e frutta appassita. Al palato estremamente potente e ricco di struttura, molto profondo e lungamente persistente. Il finale è minerale, espressione del territorio.
