Affinamento:15 mesi “sur lies” con frequenti batonnage in botti grandi di rovere di Slavonia.
Descrizione: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso note che ricordano la dolcezza della polpa della pera e l’albicocca matura, fiori di mandorlo e aromi balsamici del rovere. Al palato è denso e avvolgente, persistente ed equilibrato, particolarmente armonico e corposo nella sua mineralità.
