Affinamento: almeno 12 anni sui lieviti (sboccatura ottobre 2023).
Descrizione: Colore dorato luminoso, bollicine cremose e morbide. Al naso alcune note piccanti si mescolano agli aromi di frutta bianca, mandarino e pane tostato. Al palato verticale, cremoso e untuoso, unisce freschezza e salinità. Il finale è iodato, risultando in una notevole lunghezza. Combina piacere, morbidezza e delicatezza!
