Affinamento:10 mesi in botti di rovere francese e tank d'acciaio, poi ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso profumi di agrumi come il cedro, il kiwi, il frutto della passione, poi fiori di sambuco, foglia di pomodoro, di sedano, di cedro, di menta. Al palato un tono minerale, di gesso, apre ad un assaggio asciutto, molto fine, segnato da una certa acidità e da una decisa ricchezza. Equilibrato, pieno ed appagante, chiude con un finale di ottima persistenza.
