Uvaggio: Chardonnay (circa il 40%), Pinot Noir (circa il 60%)
Affinamento: 6 anni sui lieviti e 8 mesi dopo lo sboccamento.
Descrizione: Colore giallo dorato luminoso, perlage fine e continuo. Al naso emozionante, assolutamente affascinante con il suo bouquet fcomplesso ed elegante di frutti meravigliosamente maturi e maturati, brioche ed espressioni di gesso. Al palato è puro, snello, fresco e filigranato ma concentrato, molto complesso, pieno di tensione ed enormemente vibrante. Il finale infinito è agrumato fresco, pieno di gesso e finezza cristallina.
