Uvaggio: Chardonnay (circa il 40%), Pinot Noir (circa il 60%)
Affinamento: 6 anni sui lieviti e 8 mesi dopo lo sboccamento.
Descrizione: Colore oro chiaro brillante, perlage elegante e persistente. Al naso aromi così attraenti, freschi e floreali con pane pregiato, sentori di mandorle bianche, un bordo di limone, ciliegie bianche e anche minerali gessosi. Al palato texture piuttosto setosa, risolto e beverino. Finale molto lungo con sapori di mandorla caldi.
