Affinamento: 12 mesi in tonneau, 24 mesi in botti di rovere e per i 12 mesi successivi all’assemblaggio in bottiglia.
Descrizione: Colore inchiostro, impenetrabile. Al naso, inizialmente compatto e austero, piano piano si apre un ventaglio irresistibile di prugna, cacao amaro, sottobosco e pepe nero. Al palato è travolgente, invita ad un sorso morbido, materico e potente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali.
