Il Macallan 18 Years Old è sottoposto ad un affinamento di 18 anni in 3 tipi di botti diversa: botti ex-sherry di rovere europea, botti ex-sherry di rovere americana e botti ex-bourbon di rovere americana.
Descrizione: Colore ambra. Al naso l'iniziale profondo sentore di vaniglia si mescola a tracce di caramello. Poi emergono dei sentori agrumati imputabili all’arancia e, al contempo, una decisa nota di mela verde. Presente una lieve fumosità, mista a tracce di buon legno. Al palato è secco, speziato, con tracce di pepe nero, chiodi di garofano, cacao nero ed un delicato accenno di limone.
