Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva lacrima di Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. clone autoctono. Vinacce distillate freschissime, non pressate molto ricche di mosto, con impianti discontinuo a vapore indiretto, in acciaio inox e rame.
Descrizione: Al naso fresca, fragrante, leggermente erbacea, con leggeri sentori di mandorla amara tipici del vigneto di origine. Palato secco, abbastanza delicato, intenso, persistente.
