Affinamento: un anno sui lieviti indigeni in botti di rovere.
Descrizione:Grande vino bianco da invecchiamento. Mostra livelli impressionanti di ricchezza, concentrazione ed espressione minerale, con una purezza che richiede rispetto. La muffa nobile si avverte sempre: naso pepato, persino fumoso. Verticalità mascherata dal corpo, espressione minerale.
