Descrizione: Colore ambrato brillante e nobile. Al naso è complesso: sentori leggermente ossidativi richiamano la mela matura, i semi di anice, l’aneto secco, i capperi e le olive verdi, ma anche i profumi classici di frutta secca e datteri, caramello, agrumi canditi, miele e cacao. Al palato denso e ricco, la dolcezza è quasi disarmante, straordinaria la persistenza, magnifica la sapidità e pregevole la freschezza.
