Affinamento: oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza.
Descrizione: Colore aranciato ammaliante. Al naso paradigmatico, dal mallo di noce alle spezie orientali, dalla scorza di arancia ai datteri secchi, il tutto con il mare di Marsala in sottofondo. Al palato splendido, longilineo, trainato da una salinità quasi marina oltre che da una freschezza rinfrancante. Persistenza davvero non quantificabile. Un ciclone!
