Affinamento:almeno tre anni sui lieviti (assemblaggio di tre annate).
Descrizione: Colore giallo dorato pallido. Al naso delicato e fresco, note di mandorle, pompelmi, aromi di burro e fiori bianchi. Al palato complessità persistente, minerale, un'armonica miscela di eleganza e delicata freschezza. Chiude lungo su sentori di miele e mele mature.
