Dalla distillazione di uve di Nebbiolo da Barolo provenienti dalla più pregiate cantine del Piemonte che operano nell’area DOCG del Barolo. Si parte da una materia prima di pregio per poi proseguire con una distillazione che opera con il metodo discontinuo a bagnomaria. La Grappa ottenuta alla fine di questo processo viene fatta poi riposare in piccoli fusti di rovere per 20 anni.
Descrizione: Colore giallo ambrato carico. Al naso profumi fruttati di confettura, frutta sciroppata, mela cotta, prugna secca, uvetta, mandorla e noce. Segue una punta floreale e miele. Al palato palato ottima struttura grazie a un tenore alcolico importante, buona morbidezza e moderata dolcezza.
