Affinamento:9 mesi sui lieviti, in cui il 60% in legno e il 40% in acciaio.
Descrizione: Colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso si esprime da subito con note di frutta a polpa bianca e gialla (albicocca e melone in prevalenza), seguite da note speziate. Al palato si percepisce completamente secco, con una struttura molto ben bilanciata da una piacevole acidità.
