Il “Blossoming Auld Sherried” è un Whisky Single Malt che Couvreur seleziona personalmente in Scozia, per poi farlo affinare, per almeno 14 anni, in botti che contenevano Sherry, all’interno della propria cantina di Bouze-lès-Beaune, nel cuore della Borgogna. Ogni fase della filiera produttiva è curata col massimo dell’attenzione, e, prima dell’imbottigliamento, il Whisky viene diluito con acqua proveniente direttamente dal Lago Cathrine, inviata tramite cisterne alla sede dell’azienda.
Descrizione: Colore ambrato profondo. Al naso note vigorose e stratificate, dove frutta rossa, spezie dolci e mandorle si arricchiscono di sfumature di frutta secca molto avvolgenti. Al palato è potente, muscolare, con un sorso decisamente intenso, che conquista sin dai primi momenti grazie a un gusto molto persistente.
