The Unexpected No.2 è prodotta esclusivamente dall'orzo Vanessa. È stato distillato in un alambicco francese il 15 novembre 2011. È invecchiato e maturato per più di 10 anni in botti di Cream Sherry in Borgogna e imbottigliato il 9 febbraio 2022. Ne sono state prodotte 3.000 bottiglie.
Descrizione:Colore ambrato scuro con riflessi rubino. Al naso note di ribes, noci, miele e mandorle tostate. Al palato è incredibilmente delicato con sapori che ricordano i dolci natalizi.
