Affinamento: minimo 30 mesi sui lieviti e almeno 3 mesi dopo la sboccatura.
Descrizione: Colore rosa cipria tendente al ramato. Al naso ricco e ampio, con sensazioni di lievito, note di frutti di bosco e sfumature vanigliate. Al palato armonioso, in equilibrio tra morbidezza e componente fresco-sapida, dotato di un finale fragrante.
