Affinamento:7 anni sui lieviti, 6 mesi minimo dopo lo sboccamento.
Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso, perlage vivace e finissimo. Al naso prima frutta gialla, seguono sfumature floreali e leggeri tocchi di lievito e pasticceria. Al palato è irresistibile, una perfetta combinazione di cremosità e freschezza, morbidezza e mineralità, intensità e complessità. Un sorso che difficilmente si dimentica!
